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Grãos de café torrados ao lado de uma pequena taça de café moído, sobre uma mesa de madeira

Escolher bem, 8 min de leituraCafé em grão ou moído: o que muda mesmo na sua chávenaCafé em grão ou moído? O que acontece depois da moagem, o que medem os estudos, que moinho escolher e quando o moído continua a ser razoável.

Dois montes de grãos de café torrado sobre uma tábua de madeira, cada um com um pequeno cartão de papel à frente: arábica à esquerda, robusta à direita

Escolher bem, 9 min de leituraArábica vs robusta: as diferenças e qual escolher para siArábica vs robusta: sabor, cafeína, forma do grão, altitude, preço e crema. As verdadeiras diferenças e como escolher conforme a sua forma de fazer café.

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