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Chicchi di caffè tostati accanto a una piccola ciotola di caffè macinato, su un tavolo di legno
Scegliere bene, 8 min di letturaCaffè in grani o macinato: cosa cambia davvero nella tazzaCaffè in grani o macinato? Cosa succede dopo la macinatura, cosa misurano gli studi, quale macinino scegliere e quando il macinato resta ragionevole.
Due mucchietti di chicchi di caffè tostato su un tagliere di legno, ciascuno con un cartoncino davanti: arabica a sinistra, robusta a destra
Scegliere bene, 9 min di letturaDifferenza tra arabica e robusta: gusto, caffeina e quale scegliereDifferenza tra arabica e robusta: gusto, caffeina, forma del chicco, altitudine, prezzo e crema. E come scegliere in base al suo modo di fare il caffè.
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